cucina

Erbacce, riconoscimento raccolta preparazione

  • Pubblicato il 6 novembre 2018

         Un semplice prato contiene un mondo di animaletti e di "erbacce", squisite e certamente genuine.        Serenella e Nino, gli autori di un libro dedicato proprio alle sorprese del prato, ci insegneranno a       riconoscerle, a coglierle e a pulirle per preparare le cena .           Quando si divise dai progenitori delle grandi scimmie, l'uomo per 7 milioni di anni visse di caccia e raccogliendo erbe e frutti spontanei.